Animated loader dots14ComingSoonAnimated loader dots
Bananas ripening
Landbouw| Levensmiddelen

Rijpingsoplossingen

Kleine hoeveelheden ethyleen voor een natuurlijke en snelle rijping van fruit

Is uw fruit gearriveerd voordat het rijp is? Wilt u de rijping op natuurlijke wijze versnellen zodat ze in een aantrekkelijke rijpingsfase in de supermarkt komen?

Het rijpingsproces (rijping) wordt in gang gezet door de natuurlijke productie van ethyleen door het fruit, wat de rijping van het fruit stimuleert. U kunt dit proces natuurlijk versnellen door een gecontroleerde hoeveelheid ethyleen gemengd met stikstof toe te voegen aan de rijpingskamers. Onze experts kunnen u helpen bij het bepalen van de hoeveelheid toe te voegen gas, afhankelijk van de fruitsoort, de variëteit en de huidige rijpingsstatus.

Waarom zou u uw fruit behandelen met onze mix van stikstof en ethyleen?

0718-timer
Snelheid

Versnelt de rijping zodat het fruit in optimale conditie (uiterlijk en smaak) de toonbank van de supermarkt bereikt

ap0182-quality
Kwaliteit

Dit proces beschadigt of verandert de organoleptische kenmerken van de vrucht niet

ap0088-dollar-sign
Kosten

Dit economische proces kan leiden tot lagere opslagkosten (minder opslagtijd)

aanbod

Vraag het de expert

José Luis Calvo - Food Technology Expert, Spain
Jose Luis Calvo

Voedseldechnologie-expert, Spanje

Hebben gassen na de oogst andere positieve effecten op fruit?

Ja. Ze kunnen op verschillende manieren worden gebruikt om uw fruitkwaliteit na de oogst te optimaliseren. Bekijk deze korte handleiding voor meer informatie.

Lees meer