Air Products heeft innovatieve oplossingen ontwikkeld waarbij het hoge koelvermogen van vloeibare stikstof wordt gebruikt voor het snel en economisch koelen en invriezen van alle soorten vloeistoffen of semi-vloeistoffen, zoals mayonaise, sausen, jus, vla, puree, roomijs, speciale soepen en maaltijdcombinaties.

Freshline® Continuous Sauce Chiller

De Freshline® Continuous Sauce Chiller is een unieke ontwikkeling die de vloeibare stikstof rechtstreeks injecteert in de mayonaise en de dressing binnen enkele seconden koelt, zodat het productieproces continu kan draaien.

Voordelen

• Geschikt voor “Clean In Place”
• Continu automatisch proces
• Efficiënt gebruik van vloeibare stikstof
• Inerte productatmosfeer
• Minder hantering van het product
• Minder productafval
• Lagere kapitaalkosten voor apparatuur
• Snelle afkoeling om kwaliteit te vrijwaren
• Belangrijke verkorting van verwerkings- en koeltijd
• Neemt weinig ruimte in

Voor meer informatie over andere Freshline® -oplossingen om vloeibare producten in te vriezen, kunt u contact opnemen met één van onze specialisten!