Air Products’ IQF-apparatuur voor coating en menging uit het Freshline®-assortiment biedt u de snelheid en het kostenvoordeel van vloeibare stikstof voor het snel – en op uiterst unieke wijze – invriezen van "free-flowing" voedingsmiddelen

Freshline® LIN-injectieoplossing (LIN-IS)

Dit is een speciale retrofit-oplossing voor de injectie van vloeibare stikstof in nieuwe of bestaande mixers, buffers en mengers.

Voordelen

• Optioneel met CIP
• Conform de nieuwste hygiënische voorschriften
• Consistent en herhaalbaar koelproces
• Rendabel
• Conform Air Products’ eigen internationale technische normen
• Ontworpen volgens uw eigen specificaties
• Aantrekkelijkere presentatie van het eindproduct
• Optimale benutting van vloeibare stikstof
• Geen microbiële groei
• Minder geur- en smaakverlies
• Eenvoudig te bedienen, te reinigen en te onderhouden

Freshline® LIN-injectieoplossing (LIN-IS)

Met de Freshline® mengtechnologie bent u verzekerd van uw voorsprong op de concurrentie, want u kunt nieuwe producten ontwikkelen door middel van menging, invriezen en coaten. Ideaal om een coating aan te brengen op producten zoals groenten, fruit, vleeswaren, rijst, pasta enz.

Voordelen

• Mengtechnologie waarborgt uniforme coating met hoge dekkingsgraad (30%)
• Lage temperatuur voorkomt vastkleven en klontervorming, zodat het eindproduct goed kan worden verdeeld
• Hoge capaciteit - 1200-2700 kg product per uur
• Neemt weinig ruimte in en heeft extra brede deuren om de reiniging te vergemakkelijken

Freshline® Tumbler

De Freshline® Tumbler waarborgt een perfecte balans tussen vaste producten en sausen, zodat gemakkelijk te verdelen en op te warmen producten worden verkregen. Deze vriezer is gebaseerd op een uiterst efficiënte batch-methode waarbij de maaltijdingrediënten tijdens het invriezen worden voorzien van een gelijkmatige coating. Hij combineert twee processen in één systeem: omwikkelen met saus en IQF-invriezen.

Voordelen

• Mogelijkheid om nieuwe producten met toegevoegde waarde te introduceren
• Eenvoudige bediening
• Gelijkmatig bedekte IQF-producten
• Productie van gemakkelijk verdeelbare, bereide voedingsmengsels of componenten
• Veilige en zuinige werking